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Gli egizi antichi apprezzavano il piacere del mangiare; per loro salute e lunga vita dipendevano entrambe dalla possibilità di saziare a piacimento il loro corpo.
Cibo a sufficienza per ognuno era anche una garanzia di ordine sociale per uno stato di tipo "etico" quale quello controllato dal farane.
L'abbondanza delle fonti scritte e figurate dall'Egitto antico permette di sapere molto sui modi della produzione alimentare - agricoltura, allevamento, caccia, pesca - per tutte le epoche; l'idea generale che se ne ricava è che gli antichi abitanti della valle del Nilo disponevano di una alimentazione varia e sufficientemente equilibrata nelle componenti proteiche e vegetali.

[Modificato da -Kiya- 20/10/2005 1.58]