Depositi di fondazione

Sto leggendo il saggio di Franco Cimmino "Ramesse II, Il grande" ed ho trovato questa citazione:
"Durante l'opera di sbancamento di una parte del recinto del Tempio Grande di Pi-Ramesse furono trovati due depositi di fondazione con i corpi di un bambino e di due adulti. L'uso dei sacrifici umani di fondazione per propiziare l'erezione di un edificio importante era assolutamente sconosciuto in Egitto. Tuttavia è difficile pensare che tali corpi non risalgano all'epoca di Ramesse II, perchè sono stati trovati sotto i resti del grande muro di cinta originario.
Ma l'altro esempio che si conosce, nell'Uadi Tumilat, ci permette forse di risalire alle origini di questa barbara cerimonia che era invece consueta a Canaan, tanto che ne fa allusione per due volte anche la Bibbia a proposito della costruzione delle mura di Gerico.
L'Uadi Tumilat era luogo di passaggio delle carovane provenienti da Canaan e certamente molti prigionieri o lavoratori cananei o di origine cananea furono adibiti alla costruzione di Pi-Ramesse. Può darsi, ma non è provato, che i sacrifici siano stati compiuti in osservanza alle tradizioni di quei popoli verso i quali era rivolta la politica espansionistica del re: non sapremmo come interpretare diversamente un atto cerimoniale così estraneo alla mentalità egizia.
Presso l'angolo interno a ovest della porta, sotto il primo strato di mattoni, furono trovati lo scheletro di un bambino dentro una giara a forma di cilindro arrotondato alle stremità, e lo scheletrto di un adulto sepolto nella sabbia; un altro scheletro di adulto fu trovato sotto il vano della porta con accanto una giara simile a quella nella quale era stato trovato lo scheletro del bambino".

Ma cosa erano, in sostanza, questi depositi di fondazione?