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Il pesce
Ovviamente era tra gli alimenti più diffusi tra poveri e ricchi, molte le varietà tra cui: muggine, tilapia, pesce gatto, carpe, barbi, anguille. Come viene facile immaginare prevalentementepesce di fiume, per la presenza del Nilo.
Pesce salato e seccato integrava le razioni per i soldati.
Con le uova di muggine ricavavano una specie di bottarga sotto forma di grosse pasticche compatte.

[Modificato da -Kiya- 20/10/2005 2.01]