A tavola alla corte dei Faraoni

C'ERA ANCHE IL MAIALE NELLA DIETA DEGLI ANTICHI EGIZI

FIRENZE - Gli antichi egizi mangiavano carne di maiale. Lo dimostrano gli studi di un gruppo di ricercatori dell' Universita' di Pisa, che hanno scoperto nello stomaco di una mummia del I-II secolo a.C il piu' antico caso di cisticercosi mai trovato nell' uomo. La malattia, che puo' provocare epilessia, e' causata da un parassita introdotto nell' organismo mangiando carne di maiale cruda o poco cotta.

La scoperta sara' pubblicata sulla rivista American Journal of Tropical Medicine and Hygiene. ''Finora - spiega il professor Fabrizio Bruschi, che fa parte dell' equipe che ha condotto la ricerca - si pensava che nell' antico Egitto potesse esistere una norma igienico-religiosa che vietasse di mangiare maiale''.