ciao

Beh, il Museo Egizio di Torino è sicuramente una fonte quasi inesauribile di notizie ed informazioni (del resto, non a caso, è il secondo Museo Egizio del mondo, dopo il Cairo, si intende).
Districarsi, invece, tra i testi che possano dare un'idea generale dei 3000 anni di storia egizia non è facile.
Per cominciare direi che la "bibbia" non può che essere: "Storia dell'Antico Egitto" di Nicholas Grimel (link ad "Amazon"), prezzo 20.25;
Ce ne sono ovviamente molti altri (di Aldred, ad esempio, o di Gardiner), ma direi che questo è il più "moderno" e completo

Per saperne qualcosa di più sulle dinastie posso consigliare: "Dizionario delle Dinastie Faroniche" di Franco Cimino (Link ad IBS), prezzo 10.20;
"Dizionario dei Faraoni" di Pascal Vernus e Jean Yoyotte (Link a Rizzoli), prezzo 19.90;

Sull'arte: "Arte dell'Antico Egitto" di Cyryl Aldred (Link a Rizzoli), prezzo 12.60;

Sulla vita: "Vita quotidiana degli egizi" di Franco Cimino (Link a IBS, prezzo 7.65;

Sugli Dei: "Dizionario enciclopedico delle divinità dell'Antico Egitto" (2 voll.) di Mario Tosi (Link a IBS, prezzo 1° vol. € 28.00, 2° vol. 23.80;

Sui templi: "I templi dell'Antico Egitto" di Richard Wilkinson, edizione IPZS (Link ad una libreria di Milano), prezzo € 77.50 -scontato a 67,50;

Sulla letteratura: "La letteratura egizia" di Sergio Donadoni (ma è introvabile) o "Letteratura e Poesia nell'Antico Egitto", di Edda Bresciani (Link ad Einaudi), prezzo 22.00;

Sul Museo Egizio di Torino: consiglio le guide dell'IPZS "Museo Egizio di Torino" (Link al catalogo dell'IPZS), prezzo 10.00.

...e ancora potremmo continuare chissà per quanto, ma direi che con il libro di Grimel potresti avere una ottima base di partenza e poi, come si dice, l'appetito viene mangiando!
Se poi vuoi entrare nei meandri di argomenti specifici, se hai un particolare periodo di interesse, o una dinastia o un Re, possiamo cercare di darti altre "dritte"